Dans le tourbillon de la vie moderne, ce sont des choses simples dont nous avons le plus besoin. De l’espace, du calme et du temps à passer avec nos proches. De l’espace pour respirer l’air marin et du temps pour profiter de la nature qui renait au printemps, du haut des falaises ou lors d’une simple promenade dans les bois.
Cinq raisons d’apprécier Jersey au printemps.
Observez l’île s’épanouir sous la lumière vive du printemps, goûtez les premières Jersey Royals, imprégnez-vous des vents frais chargés de sel marin et de la promesse de la chaleur à venir.
1. Observer les dauphins dans la nature.
Si vous embarquez pour une excursion en zodiac, vous avez de grandes chances de rencontrer un groupe de dauphins nageant le long du bateau. Jersey et son archipel d’îles et de récifs est l’un des meilleurs endroits des îles britanniques pour observer ces magnifiques créatures à l’état sauvage. Réservez une excursion au printemps, vous aurez plus de chances de les apercevoir dès que la température et la mer se réchauffent!
2. Goûter aux Jersey Royals juste récoltées.
Pendant la saison des pommes de terre Jersey Royals (de mars à juillet), les chemins de campagne de l’île sont parsemés d’étals avec une « honesty box » où vous pouvez acheter ces pommes de terre primeur fraîchement récoltées. Recherchez-les sur les menus des restaurants locaux – la meilleure façon de les déguster c’est tout simplement avec du beurre de Jersey et une pincée de sel pour faire ressortir la saveur iodée de ces pommes de terre, cultivées uniquement à Jersey.
3. Les glaces de Jersey.
Une île célèbre pour ses produits laitiers est l’excuse parfaite pour se faire plaisir avec une glace… ou deux. Nos célèbres vaches jersiaises produisent la crème glacée la plus crémeuse, la plus riche et la plus onctueuse du monde depuis 1763. C’est un fait. Un petit plaisir à s’offrir par une belle journée de printemps – alors qu’attendez-vous?
4. Une promenade dans la nature sauvage.
Pour une petite île, Jersey regorge d’espaces naturels et sauvages où vous pouvez vous reconnecter et découvrir la nature sous son meilleur jour. Au printemps chaque année, des milliers d’orchidées sauvages fleurissent sur les terres du National Trust à St. Ouen, où vous pouvez explorer les sentiers naturels à travers les prairies d’orchidées au Noir Pré.
5. À l’assaut du château!
Avec non pas un, mais trois châteaux, les sites historiques de Jersey sont l’endroit idéal où se rendre au printemps pour comprendre l’histoire de l’île et profiter de leur cadre unique. Du château médiéval de Mont Orgueil au Château Elizabeth qui date de l’époque de Sir Walter Raleigh, découvrez un autre aspect du patrimoine de Jersey depuis les remparts de l’un de ces châteaux magnifiquement préservés.
