Unsere Hummer werden alle lokal gefangen und fangfrisch serviert, da die Wege auf Jersey vom Fischerboot zum Teller extrem kurz sind. Besuchen Sie einen (oder mehrere) dieser zehn Orte, um einen köstlichen Hummer zu probieren – serviert mit einem herzlichen Willkommen und einer Prise Seeluft schmeckt er am besten!
Jersey Crab Shack
Dieses Strand-Juwel ist perfekt, um den lokalen Fang zu probieren und ihre „fischigsten“ Träume wahr werden zu lassen. Das Meer ist hier so nah, Sie könnten fast ihre Zehen reinhalten
Bass & Lobster
Das „Bass & Lobster Foodhouse“ ist auf zwei Dinge besonders stolz: lokales Essen und einen erstklassigen Service. Wie der Name schon sagt, werden hier jeden Tag Bass (Barsch) und Lobster (Hummer) serviert.
The Oyster Box
Eingebettet im Herzen von Jerseys beliebtester Bucht St. Brelade, die vom Good Beach Guide zu einem der schönsten Strände der britischen Inseln gewählt wurde, finden Sie die „Oyster Box“.
Bohemia
Die Karriere von Callum Graham brachte ihn vom „The Lanesborough“ in London über das Sternerestaurant „Auberge du Lion d’Or“ in Genf zum ebenso vom Michelin ausgezeichneten „Le Celadon“ in Paris, bevor er im „Bohemia“ in Jersey anheuerte. Callum nahm am britischen TV-Wettbewerb „Master Chef – The Professionals“ teil und gewann mit seinem Team vom „Bohemia“ die ersten 5 Rosetten für ein Restaurant auf den Kanalinseln.
Salty Dog
Seit 1998 ist “The Salty Dog” ein beliebtes Restaurant für Foodies. Die Einheimischen schätzen es ebenso wie Reisende, die wünschten, sie hätten das gleiche Restaurant in ihrem Heimatort. Die Kombination aus Gerichten mit lokalen Zutaten und einem freundlichen und gewissenhaften Team ist unschlagbar, so dass man dringend einen Tisch reservieren sollte. Ein Versuch lohnt sich aber auch ohne Reservierung, vielleicht haben Sie ja Glück…
Quayside
Im Herzen von St. Helier ist das “Quayside” berühmt für seine frische Inselküche Fisch und Meeresfrüchten aus Jersey. Sie finden hier Krebse, Austern, Wolfsbarsch, Scholle, Jakobsmuscheln und Hummer auf der Karte. Sie werden auf einer schönen Terrasse mit Blick auf die Marina von St. Helier serviert.
Faulkner Fisheries
Machen Sie es wie die Einheimischen und fahren, radeln oder wandern Sie zum Bunker von Faulkner Fisheries, ein kleines Stück hinter L’Etacq gelegen. Suchen Sie sich Ihren Fisch des Tages aus und genießen Sie ihn pur mit Baguette und etwas Jersey-Butter. Bringen Sie an Tagen, an denen die Sonne nicht scheint, eine Decke mit, in die Sie sich einkuscheln können.
